ダイソー簡単燻製!
簡単な燻製をしました
ネットで見つけて、材料はダイソー^^
ステンレスボール2個とアミ。300円+税
燻製は初体験!
スモークチップは無難なさくらA-Zで429円
色んな種類があるようなんでお好きなのをどうぞ・・・
ソト(SOTO) スモークチップス さくら 500g ST-1311
食材は定番のチーズ、うずら卵、厚切りベーコン
うずらは茹でてからめんつゆに浸しました
アルミホイルをひいてチップを一掴み
チーズは下にクッキングペーパーを敷いて他は網へ
中火で30秒ほどで隙間から煙が出てきた所で弱火に
7分後に火を止めてから放置10分・・・
簡単に美味しそうなのが出来ました
あまり煙は出ないけど、一応換気扇は強にしました
次は色々試したい