結愛パパの遊楽日記

錦江湾での釣りやバイク(ゼファー1100'CBR400F'CB250Tホーク'リトルカブ'レストアなど) マイボート遊行丸(YUIKU丸)YAMAHA’FC-23など多趣味TAKAの日々遊・ツーリング&キャンプ&食&マイホームの出来事を…

ダイソー簡単燻製!

簡単な燻製をしました

ネットで見つけて、材料はダイソー^^

ステンレスボール2個とアミ。300円+税

燻製は初体験!

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スモークチップは無難なさくらA-Zで429円

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色んな種類があるようなんでお好きなのをどうぞ・・・

ソト(SOTO) スモークチップス さくら 500g ST-1311

食材は定番のチーズ、うずら卵、厚切りベーコン

うずらは茹でてからめんつゆに浸しました

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アルミホイルをひいてチップを一掴み

チーズは下にクッキングペーパーを敷いて他は網へ

中火で30秒ほどで隙間から煙が出てきた所で弱火に

7分後に火を止めてから放置10分・・・

簡単に美味しそうなのが出来ました

 

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あまり煙は出ないけど、一応換気扇は強にしました

次は色々試したい

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